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2.3 Was darf aufs Brot?
TRENNKOST TIPPS UND
TRICKS
2.3 Was darf aufs Brot?
Viele Trennkost-Anfänger tun sich etwas schwer mit der Gestaltung ihrer
Brotzeit. Gekochte Wurst und Käse der in die Eiweißkategorie fällt, passt in der
Trennkost nicht zum Brot. Aber es gibt ausreichend Alternativen, die häufig
sogar besser schmecken: roher Schinken, Salami, geräucherter Lachs, Rohmilchkäse
etc. Das Brot muss also auch in der Trennkost nicht 'trocken bleiben'.
Jedoch: man sollte am besten Vollkornbrot essen, Weißmehlprodukte sind eher
ungeeignet für die Trennkost.
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