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Eiweiss: FELDSALAT MIT
HÄHNCHENBRUST
Einfaches Salatgericht für alle
Tage. Auch gut als Vorspeise einsetzbar.
Zubereitungszeit: 20 min.
Schwierigkeitsgrad: 1 (sehr leicht)
Zutaten für 4 Personen:
500 g Feldsalat
400 g Hähnchenbrust (Filets)
2 rote Paprika
1 gelber Paprika
Saft einer Zitrone
Pfeffer
Salz
Olivenöl
Zubereitung:
1. Feldsalat putzen und verlesen
2. Paprika waschen und in Streifen schneiden
3. Hähnchenbrustfilets waschen, salzen, pfeffern, in Streifen schneiden
4. Filets kurz gar braten (ca. 4-5 min.)
5. Saft der Zitrone und Olivenöl vermischen
6. Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken
7. Salat mit Hähnchenbrust auf Tellern anrichten
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