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NEUTral: Angy's Powerkekse

Aus dem Trennkost Fit! Forum von angy

Zutaten:

3 Eigelb
30g Becel "Warme Küche" Margarine
1/2 Tasse Wasser
1 Tasse gemahlene Mandeln
1 Tasse Sesamsaat
1 Tasse gehackte Walnüsse


Zubereitung:
 

1. Eigelb, Margarine und Wasser schaumig rühren
2. Mandeln, Sesamsaat und Walnüsse unterrühren

3. Es sollte ein zäher Teig entstehen. Wenn er zu flüssig ist, könnt Ihr von den Nüssen noch mehr reingeben.

4. Ofen auf 180 Grad vorheizen

5. Eßlöffelgroße flache Teigmenge auf Backpapier geben und ca. 18 Minuten backen lassen.
 

Tipp: KH Variante: getrocknete Früchte, wie Backpflaumen, Cranberry, Abrikosen u.s.w.

Pikante Variante: 2 Tassen Sesamsaat verwenden und zusätzlich 1 TL frischen gehackten Rosmarin, 1 TL frisch gehackten Majoran und etwas Salz und Pfeffer mit unterrühren.