|
Startseite >
Das Trennkost Prinzip > 2.3 Neutrale Lebensmittel
DAS TRENNKOST PRINZIP
2.3 Neutrale Lebensmittel
Übersicht mit beispielhaft ausgewählten Lebensmitteln:
|
Rohes Fleisch und rohe
Wurstwaren |
Rohes Fleisch wie z.B.
Carpacchio und ähnliche Spezialitäten. Wurstwaren
wie roher Schinken, Speck und Salami |
|
Fisch |
Roher und roh
geräucherter Fisch wie geräucherte Forelle, Heilbutt, Makrele und
Lachs, Matjes, Bismarckhering etc. |
|
Tierische und pflanzliche Fette |
Butter, Schmalz,
Margarine mit hohem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren,
Pflanzenöle (auch Sojaöl), Eigelb, Mayonnaise |
Milchprodukte
- teilweise - |
Alle gesäuerten
Milchprodukte wie Buttermilch, Sauermilch, Schwedenmilch,
Dickmilch, Sahnedickmilch, Kefir, Joghurt, saure Sahne, Crème fraîch,
Sahne, Schlagsahne, Crème double Käse Alle Frischkäsesorten wie
Quark, körniger Frischkäse, Schichtkäse, Topfen, Rahm- und
Doppelrahmfrischkäse, Ricotta, Mascarpone, Mozzarella, Schafskäse,
Ziegenfrischkäse |
|
Samen und Nüsse |
Alle Nüsse, Kerne und
Samen wie Haselnüsse, Walnüsse, Paranüsse, Mandeln, Kokosnüsse (auch
Kokosraspel), Cashewkerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne,
Sesamsaat, Mohn |
|
Gemüse und Salate |
Salate Alle Gemüse und
Salatsorten im rohen und gegarten Zustand (außer Kartoffeln,
Topinambur, Grünkohl, Schwarzwurzeln und gekochte Tomaten) Pilze,
Keimlinge und Sprossen Alle Pilze, Keimlinge und Sprossen roh und
gegart wie Sojasprossen, Mungbohnensprossen, Alfalfa,
Linsensprossen, Kressesprossen, Radieschensprossen, Rettichsprossen |
|
Kräuter und Gewürze |
Alle frischen und
getrockneten Kräuter, alle Gewürze und Würzzutaten |
|
Früchte |
Oliven, ungeschwefelte
Rosinen |
|
Gelier- und
Bindemittel |
Gelatine, Agar-Agar,
Biobin, Hefe |
|
Getränke |
Wasser, Kräutertee,
hochprozentige Spirituosen |
->
Weiter zur Trennkost-Tabelle
 |
