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DAS TRENNKOST PRINZIP
2.1 Eiweiß
Übersicht mit beispielhaft ausgewählten Lebensmitteln:
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Gekochtes und
gebratenes Fleisch und Wurst |
Alle Sorten: Schwein,
Rind, Lamm, Geflügel, Wild etc. und alle daraus hergestellten
Wurstsorten, "Vitello Tonnato" und ähnliche Spezialitäten. |
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Gekochte und
gebratener Fisch und Meeresfrüchte |
Alle Fischsorten sowie
Muscheln, Scampi, Krebsfleisch etc. |
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Eier |
Komplett oder auch nur
das Eiweiß |
Milch und
Milchprodukte
– teilweise - |
Alle Sorten Milch,
Verschiedenste Sorten Käse entsprechend ihrem Fettgehalt von bis zu
50% Fett in Trockenmasse. |
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Soja |
Alle Sojaprodukte:
Milch, Drinks, Soße, Tofu, Sojawurst etc. |
Früchte
– teilweise - |
Beerenfrüchte (außer
Heidelbeeren), Kern- und Steinobst wie Kirschen, Nektarinen,
Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen und Birnen, saure Äpfel (süße Äpfel
sind Kohlenhydrate), Zitrusfrüchte, Kiwis sowie viele weitere
exotische Früchte |
Getränke
– teilweise - |
Fruchtsäfte,
Früchtetees, trockene Weine, Sekt, Apfelwein |
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