Hallo ihr alle!

Hab ja gelesen, dass Pflaumenmus nun auch zu den erlaubten Brotaufstrichen zählt und mir natürlich sofort 1 Glas gekauft. JEtzt bin ich mir nicht sicher, ob das nun neutral oder KH ist...

Normalerweise wird es zwar eh nur zu KH gegessen, aber man weiß ja nie!

Danke schon mal!

nochmal nach vorne hole...weiß das denn wirklich keiner??

Pflaumenmus würde ich nicht auf das Brot geben. Da Pflaumen zu EW gehören. Mein Vorschlag wäre: Lieber Honig oder andere " Neutralen Belag " ( Salami, rohen Schinken oder eine neutrale Käsesorte ) als Belag wählen.
Liebe Grüsse Gabi

Ich persönlich zähle es (wie alle Marmeladen) zu KH, da der (bei gekauftem Pflaumenmus / Marmeladen) Zuckeranteil überwiegt.
Im Reformhaus scheint es zuckerfreien Pflaumenmus zu geben. Schaue ich mir am Wochende mal an. Dann wäre es ja wieder EW, da ja Pflaumen zu EW gehören

Da ich keine "Süße" bin, lass ich eh die Finger davon Außnahme macht der Zuckerrübensirup einmal im Monat

hm...ich glaube Gisela hat das mal geschrieben, dass das jetzt zu den erlaubten Brotaufstrichen gehört...vielleicht liest sie ja diesen Thread und kann uns erklären warum das so ist

@gabi: genauso hab ichs bis jetzt auch gehalten. Mein Glas Pflaumenmus ist noch verschlossen und würde aber seeeehr gerne geöffnet werden!!

Ja, ich hatte mal bei Frau Summs Forumseite geblättert und dabei den Eintrag gefunden, daß das Pflaumenmus aufgrund seiner sehr langen Einkochzeit (ca. 8 - 12 Stunden) der neutralen Gruppe zugerechnet werden darf. Weil dieses dadurch eine sirupähnliche Konsistenz annimmt.

Ich nehme es aber auch nur gelegentlich auf`s Brot, wenn ich mal keinen Honig, Sirup oder Heidelbeermarmelade mehr sehen kann

OK, danke gisela! Bei mir wäre es auch nur einmal eine Abwechslung!!